白城妇联

 找回密码
 立即注册
搜索
白城妇联 首页 服务平台 帮扶救助 查看内容

儿童营养餐包

2014-6-19 14:58| 发布者: 白城妇联管理| 查看: 1708| 评论: 0

摘要: 儿童营养餐包(1)概述儿童营养餐包由全国妇联、卫生部、中国儿童少年基金会联合发起,面向国家贫困地区的贫困家庭婴幼儿发放辅食营养补充品,目的是消除婴幼儿贫血、重度营养不良、生长迟缓、智力下降等现象。该项 ...
儿童营养餐包
(1)概述
儿童营养餐包由全国妇联、卫生部、中国儿童少年基金会联合发起,面向国家贫困地区的贫困家庭婴幼儿发放辅食营养补充品,目的是消除婴幼儿贫血、重度营养不良、生长迟缓、智力下降等现象。该项目从2011年开始,面向社会募集爱心捐款,善款主要用于购买适宜6至24个月大的婴幼儿的营养餐包。
(2)儿童营养相关知识
A.中国儿童营养缺什么
    目前我国3~6岁的幼儿最容易发生的营养不足或缺乏,最为突出的是下面几个方面:
    1、 铁的不足或缺乏。现在大多数铁缺乏的儿童,其症状不是表现为脸色发青,而是验血的时候发现血色素低。缺铁可影响儿童智力发育,孩子往往注意力不集中,记忆力降低,学习努力但成绩不好。
    2、 维生素D与钙的不足。儿童每天需要维生素Dloug、钙800毫克,其中从食物中摄入的总钙量只有400~500毫克,一般食物缺乏维生素D。
    3、 缺碘。我国除沿海省份,大部分都生活在缺碘地区。缺碘会影响孩子的智力发育。
    4、 维生素的不足。在我们目前的膳食中,最容易在烹调、加工过程中丢失的物质是维生素,快餐中的维生素就更少的可怜。

 B. 蔬菜颜色与营养
    据调查,蔬菜的颜色深,营养价值就高,颜色浅,营养价值就低。依次为绿色、黄色、白色这一规律。绿色蔬菜中包含青菜、菠菜等,营养价值最高。黄色蔬菜主要有西红柿、胡萝卜、红薯、南瓜、大头菜等,其营养价值居中。笋、白萝卜等白色蔬菜的营养价值最低。
    C、饮食不当也可致近视
    最新科学研究表明,三餐食物安排不当,也可导致近视。所以为避免孩子过早戴上眼镜,除了供给丰富的蛋白质和维生素以外,以下几类食物是不可缺乏的:
    1、 含维生素A的食物。如:肝、胡萝卜、小油菜、韭菜等。维生素A参与视紫质的构成,维持正常视觉。
    2、 含钙食物,如牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等;起调节眼球“液压”的作用。
    3、 含铬的食物,如谷物、肉类、乳酪及蛋黄等,在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡,否则可导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,而成为近视眼。
    4、 硬质食物,如胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等,增加咀吃力频率与力度,可促进小儿视力的发育。

上一篇:恒爱行动下一篇:维权热线

Archiver|热线12338|白城妇联 ( 吉ICP备1400153915 )

GMT+8, 2018-12-13 01:04 , Processed in 0.066991 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

返回顶部